土耕栽培と水耕栽培の違いとは？ それぞれの特徴。
農業と聞くと、どんなことをイメージしますか？
すぐに思いつくのは、農家の方が畑で一生懸命作物を育てている情景かもしれません。
土を使って作物を育てるこの方法は土耕栽培と呼ばれています。
しかし、水耕栽培という方法があることをご存知ですか？
水耕栽培とは栄養分をたくさん含んだ水を使って作物を育てる方法で、土を使わないということが大きな特徴です。
では、作物を作る時にはどちらの栽培方法を選択すると良いのでしょうか？
そんな疑問を持っているあなたのために、土耕栽培と水耕栽培の違いについて具体的にご紹介致します。
土耕栽培の特徴
良い土のある広い畑が必要
広い畑で沢山の作物が育てられているのを見たことありますよね。
土耕栽培で作物の生産性を高めるためには良い土のある広い畑が必要です。
広大な畑を耕し、土の状態を整え、その後作物をひとつずつ植えていく為、土耕栽培をする場合には農家の方の手間と労力がかかります。
とはいえ、土耕栽培は畑さえあればできるので初期投資が少ないというメリットも。
畑の状態や住んでいる地域の特徴を知る必要がある
土に作物を植えて水をやれば自然に育つというわけではありません。
土耕栽培を成功させるためには自分の畑の状態や住んでいる地域の特徴を知る必要があるのです。 土耕栽培をする時には、土の状態、天候の影響、害虫対策に常に悩まされます。
生産力を高めるために今まで培ってきた経験や勘が物を言うこともあるでしょう。
そのため、農業を始めたばかりの人が土耕栽培ですぐに生産力を高めるのは難しいと言われています。
ここまでで、土耕栽培の特徴を２つご紹介致しました。
では、もうひとつの栽培方法である水耕栽培にはどのような違いがあるのでしょうか？
水耕栽培の特徴
安定した生産力を得ることができる
水耕栽培は効率良く作物を生産することができる栽培方法です。
土耕栽培では、土地の広さ、土の状態、住んでいる地域の天候、害虫対策に頭を悩ます必要がありますよね。
しかし、水耕栽培では土を使いませんし、基本的にビニールハウスで栽培が行われるため、天候や害虫の影響を受けることがほとんどありません。
その結果、水耕栽培では農業の経験が少なくても安定した品質の作物をたくさん作ることができるのです。
初期投資が必要
水耕栽培は安定した品質の作物を収穫するために役立ちますが、その初期投資が高額だということも事実です。
設備投資にかかる費用が不安で水耕栽培に踏み切れない方もいるのではないでしょうか？
しかし、正しい方法で水耕栽培をする知識と、徹底した生産管理の技術があればその投資を上回る利益を得ることが可能なのです。
水耕栽培は土耕栽培に比べて初期投資が高額ではありますが、農家の将来性を考えると「水耕栽培は行なってみる価値がある方法だ」と思われませんか？
いかがでしたか？
土耕栽培と水耕栽培にはどのような違いがあるかお分かりいただけたでしょうか？
結論として、「土耕栽培で負担になる事柄を改善した栽培方法が水耕栽培だ」ということができます。
「作物の生産力を安定させたい」「農業の経験は少ないが、すぐに生産力を高めたい」と思われる方は水耕栽培も視野に入れてみてはいかがでしょうか？
